今日の肉

こんにちは　今日は冷え込んだ一日でしたね。
寒さが身にしみます。
家のバケツに氷が張っていました!!
冬本番ですね。


さて今日のお肉たちは
今日の希少部位
岩手県産♀　はねした　1890円
30ヶ月肥育の60日熟成させた個体です。
今日のイチオシ
常陸牛♀かいのみ　1890円

炙りレバー　950円

ワンコインホルモン500円
ギャラ　
コリコリした食感のホルモンです。
本日の都筑野菜
徳江農園　しいたけ　530円

今月のおしぼりの香り
マンダリン・レモン・ユーカリレモン・バジル
シャトーブリアン　山形県産　めす　33か月肥育　70日熟成
ササミ　(カルビ)　群馬県産　めす　32か月肥育　20日熟成
極ウマ赤身肉　鳥取県産　めす　26か月肥育　80日熟成
かいのみ　茨城県産めす　常陸牛　14日　熟成されてない
はねした　岩手県産　めす　３０か月　６０日