茂原の大判焼きの人気店、玉家。
県道だったかな、流れの早い通り沿いに突然現れる。
もっと看板が目立つものと思っていたから、見落としに注意が必要だ。
店頭で大判焼きを焼いている。
驚くのは味の多さ、10種類くらいあったかな。期間限定でビーフシチューがあった。
ビーフシチューも気になるけれど、あずき、白あん、チョコレートなど。
しっとりとした大判焼き、熱々というよりは、ほかほかという感じ。
紙袋に入れてもらった、ちょっとの時間でしっとりとした雰囲気になるみたい。
こうして掲げると、なんか変身しちゃいそう。。。
生地の中にはたっぷりのアン。
白あんの強めの甘さ、生地とのバランスもよく、甘くなりすぎない。
けれども、渋茶と合わせれば最高だと思う。
持ち帰り、冷めた大判焼きは、生地の具合がまた変わった。
ややしっかり目の食感になり、これもありだなと思う。
住所：千葉県茂原市法目1194-1
電話：0475-34-4865