「シンガポール」 Food Republic @ Vivo City

シンガポールでも最大級というショッピングモール、VIVO CITY、そのフードコートもさすがの規模だった。

沢山のお店があるフードコート、バクテー、チキンライスなどのローカルフードはもちろん、タイ、中華各地料理、ベトナム、韓国、インド各地料理、和食なんかもある。利用客も多種多様で、様々な人達が利用している。

環太平洋の各国の料理が揃っているんじゃないだろうか。

フードコート内で移動ワゴンで飲み物を販売していたりして面白い。

あれは、どうやって注文するのだろうか。。。

まぁ、手早くランチを済ませようと思い、ワンタンのお店で食べることにした。

ワンタンのお店を利用することにした。

細麺にワンタンが入るドライのワンタンメン、小、中、大があり、中を注文してみる。

麺には揚げワンタンがトッピングされ、スープも添えられた。こちらはワンタンスープになる。ピリ辛の麺、細麺がクリスプでもあり、どことなくココナッツの食感に似ている。

スープは調味料が加えられていないのかな、あっさりというか物足りなさも感じる。

カウンターに置いてあった唐辛子を追加してみたり、好みでカスタマイズもありかと思う。

禁煙。