そしてそして、、、メイン料理～
和歌山県の親と子の鶏肉…！
運動量が全国一で、
身がギュッと締まっているんです
マッチョ鶏 って感じですかね、、
噛み応えも良く噛めば噛むほど美味しい！！
この鶏肉と昆布でとった出汁鍋に…
ドカーンッ！ と巨大な伊勢海老を投入
この強そうな顔！ すご～い
頭味噌もぎっしり…最高でしたぁ
そしてそして、
昆布＋鶏肉＋伊勢海老 に加えて
毛蟹 ～＼(^o^)／
毛蟹って、めちゃ可愛いお顔なんです
ほんでほんで、グツグツと出汁を作り…
拘りに拘った特性の麺で…つけ麺！！
めちゃくちゃ美味い…
ほんっとに美味しかったです\(//∇//)\
食材に拘り、調理に拘り、季節にも拘る
本当に勉強になります。
" 本物を伝えよう "
この言葉って、"食"でなくても
全ての事に共通する言葉だと思います
貴重で、素敵な時間に感謝です
ありがとうございます
私もまだまだ！
食と運動についての勉強、頑張るぞ～＼(^o^)／
ペルビー貴子