きてくださって本当にどうもありがとうございます。
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最初に、このブログから料理を作ってくださった方へのお礼と紹介です。
Lailaさんが、かき玉カレーうどんを作ってくださいました！ありがとうございます！こんな昔のレシピを。
「今までのカレーうどんはなんだったんだろう！」って思ってくださったらしいです。＜記事はこちらです ＞
Lailaさんは「KOANIANI
」というブログを書いていらっしゃいます。『食う寝る遊ぶ。ゆる～くいきましょう☆』との
ことで、２０１０年５月に息子さんを出産なさったママです。でもこの子育てブログがすごい面白い。
子どもの視点に立って迷いながら・・・って感じやねんけど、なんかこんなお母さんいいなあと思います。是非。
他にも、紹介してくださった方がいたら、コメント欄かメッセージで教えて頂けたら嬉しいです。
せっかくやのに気づかないことが多いので＞＜申し訳ないです。
どこにでもあるような料理しか作ってないんで、勝手に載せて頂いても全然いいですよー
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
◆大さじ１杯の生クリーム
◆卵黄５個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。方位磁石をフル活用して。
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どうもありがとうございます。本当にブログを続ける励みになります。
●焼きじゃがいもと焼きかぼちゃサラダ
●ブロッコリーとちくわのサラダ
●豆腐の中華風野菜あんかけ
●大根の葉っぱの混ぜごはん
かぼちゃ、しわっしわ。
ほんでサラダは２種類ともマヨネーズ使って味かぶってるわ。あーあ。
味のかぶり坂
あーあ。（今の発言がな）
こんなに色んな種類の野菜があることはあんまりないんですが
たまたまあったんで盛り合わせました。
豆腐のあんかけのあんは
そのままご飯にかけたら中華丼になります。肉とかイカとかいれて。
肉とかイカとか。（なんで）
焼きじゃがいものサラダに入っているコーンは
ミックスベジタブルの中からうまいこと抽出したもんです。
顕微鏡とピンセットを駆使して。（そんな細かい作業かい）
一晩暗い倉庫に置いて。
葉っぱの一部をアルミホイルで覆って。
その後、エタノールで湯せんしてある薬品につけました。
すると、葉の一部が青紫色に変化しました。
Q．ある薬品とはなんですか。
＜材料＞（２人分ぐらい）
●豆腐・・・・・１／２丁ほど
●チューブのおろししょうが・・・・・・びゅーっと３センチほど
●にんじん・・・・・・好きなだけ
●白ネギ・・・・・・好きなだけ
●えのき・・・・・・好きなだけ
●もやし・・・・・・好きなだけ
●ストーカーと呼ばないで・・・・・あなたが好きなだけ
●ストーカーと呼ばないで・・・・・あなたを見てるだけ（っていう歌あったよな。おおたすせりさんの）
A酒・・・・・・大さじ１ぐらい
A水・・・・・・１５０ｃｃぐらい
A鶏がらスープの素・・・・・・小さじ半分ほど
A醤油・・・・・・大さじ１いらんぐらい
Aみりん・・・・・・大さじ１いらんぐらい
●水溶き片栗粉（水大さじ１＋片栗粉小さじ１／２ほど）・・・・・・適量
●いんげんの小口切り・・・・・あれば
＜作り方＞
にんじんは細切り、えのきは石突きを落としてばらし、ネギは斜め薄切りにする。
フライパンに油（あればゴマ油）を熱してしょうがを入れ、にんじん、ネギを炒める。
しんなりしたらえのき、もやしも加え、Aをじゃーっと入れて煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
これを豆腐にかける。上からいんげんの小口切りを散らしたけど散らさんでもいいです。
※豆腐、先にあっためててもいいですし、冷たくてもいいです。
＜焼き野菜のサラダ＞
作り方も何もですが、じゃがいもとかぼちゃは、レンジで柔らかくしてから切ってフライパンでこんがり焼き
それを生野菜とともにサラダにしたもんです。マヨネーズとめんつゆのドレッシング。
今回かぼちゃをレンジにかけすぎたらしわしわになりました。是非。
＜大根の葉っぱの混ぜご飯＞
大根の葉っぱ（たまに大根の上に遠慮がちについてるやつ）は、よく洗ってみじん切りにし
塩をふって上からお皿なんかで重しをして１５分ぐらい放置。
水気をぎゅっと絞って、白ゴマとともにご飯に混ぜます。
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本当にありがとうございました！
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返事は少し時間がかかるかもしれませんが（最近少しどころちゃいますが）
コメントに気付けば１００％かえします。気長に待っててください。