本厚木駅南口。一度行きたかった店。
うまくランチタイムが取れたので仕事の途中に訪れました。
オカユスタンド
一軒家風の建物の片側。隣がコインパーキング。最初の30分は100円。
時間は11時半。待つことなく食事できれば最安値の駐車料金でいけるかも。
ガラス扉を開けて店内に入ると 早々と1階席の半分は埋まる。
天井は2階まで吹き抜け。シーリングファンが廻り 上にも席が見える。
温かみの有る木を利用したインテリア。白無垢の木製テーブル。
内陸の厚木だけど オフショアの風が流れ込んできそうな おしゃれカフェスタイル。
カウンター内が厨房。ハンチング帽子の若い女性店員が二人。
先注文方式。ランチセットは お粥 サラダ 煮物の3点セット（680円）
お粥は8種類から。のり玉月見 明太クリーム きのこ餡かけ マーボナス・・・悩むなぁ。
前に並んでいた女性二人が注文したのは シャケと水菜の粥。
店員さんに尋ねて 勧められたのもシャケと水菜。了解です。決まりました。
+100円でジャスミンティーもつけ注文します。
入口側のテーブル席につき待つ。ＢＧＭはジブリ クラシックアレンジ。
明るくかわいらしい店の雰囲気に合う。長時間滞在しても 心地良さそう。
3分ほどで お粥のボードが運ばれてくる。
店員さんからは粥は薄味なので お好みに合わせ三種の調味料をお使いくださいとの説明。
まずはサラダをいただく。キャベツの千切り オニオンスライス シャッキとした山芋
程よく ぬめりのある海草 コーン かまぼこ等々。
食感のハーモニーも楽しく 酸味の有るドレッシングがよく合う。
レベル高い。お粥への期待がふくらむ。
粥を一口すする。米の甘みが広がり 粒の感触が少し残る優しい舌触り。
シャケが入ってるので しっかりした味。刻みのりの風味。シャキシャキ水菜の食感もいい。
食べてるうちに 落ち着いた気分になり 体がほんわりしてくる。
そうそう 調味料は不必要だと思ったが 少しずつ試してみましょう。
一番気になってた野菜キンピラ。シャキシャキ。あっ いい。何回も継ぎ足してしまう。
紫蘇も試してみる。あっ 味が変わって違う旨みを発見できる。
タレは・・・さすがに味が濃くなる。これはシャケには向いてないですね。
そして煮物には唐揚と高野豆腐。
唐揚は唯一の油物。高野豆腐は少し濃い目の味付け。粥と一緒に食べるのかな。
気付くと ＢＧＭはルパン三世クラシックに変わってる。耳に馴染みます。
ジャスミンティーを飲み干す頃には ちょうど入店してから25分。
ごちそうさまと声を掛けてから外へ出る。気に入りました。また来ようっと。