そばと うどんが合体した 『そどん』が 食べられる店です 
京うどん・そば きぶね
国道一号線。権太坂の少し南側。
コンビニ＆ＧＳがある交差点を２００メートルぐらい入った場所。
住宅街の中にある 年季の入った お店。
絶対 はやってないだろうという予想は大外れ。
開店時間の１２時より 少し前にはいったのに 店内はほぼ満員状態。
客層は 近くの会社や近所の常連という按配。
しかし 厨房のほうは まだ暗い。
「まだ来てないんじゃないの？」と常連客の声。
カウンターの前には 魔法瓶。皆 勝手に茶をついで飲んでる。
そのうちにやってきた ご主人。あまり 気分が乗ってなさそう。
注文を順番に取り始める。
ほとんどの人が頼むのは お得なランチセット。
しかし 自分だけは心に決めてた そどん（６５０円）
その注文を聞いたとき ご主人の瞳が輝いたような・・・(-_☆)
ひとりで 店をやってるため ご主人は大車輪。気合が入ってきたようです。
でも ビールを頼んだお客もいたが 手が回らず。
そのうち 客が冷蔵庫を開けてビール 下の棚から コップも取り出す。
「おとうさん 勝手にやらせてもらうよ」 
自由だなぁ
どんどん作ってるが なにせ ひとり。 そどんが出てきたのは ２０分後でした。
見た目は ヌメリのある 田舎蕎麦風。
一口食してみると う～ん 不思議 (･_･?)
たしかに稲庭うどんのような つるっとした食感だが 蕎麦の味？
いや 田舎蕎麦のような ヌメッとした食感に うどんの小麦の味？
冷たく締められていて コシがあるような ないような・・・
でも それなりにおいしい。なんじゃ こりゃ 
食べ終わる頃に ご主人が うれしそうに
生麺を持ってきてくれました。
「蕎麦と うどんが表裏になってるんです」
たしかに 片面が蕎麦 片面がうどんの
リバーシブル状態
なるほど いろいろな食感と味がしたのは
このためだったんですね。
ほかにも 戸塚うどん豆腐 や チーズきつねうどん など
常識のかなたのメニューが存在。
次回 挑戦しなければ 
京うどん・そば きぶね
（うどん
/ 東戸塚駅
）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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