被災地の方々に私のブログを目にして励みにして頂きたいという気持ちを込めてブログ記事を書いています
本日は、「サラダほうれん草のイタリアンサラダ」を紹介いたします
このサラダは、火と電気を使わないので節電になるお料理のひとつです
このサラダは、「サラダほうれん草」に「塩・胡椒」を振り「リコッタチーズ」と和え、クルトン状にカットした「りんご」と細かく刻んだ「くるみ」を散らしたサラダです
シンプルなサラダですが、食感が良くて食べていると楽しくなって参ります
それぞれの素材が口の中で踊り、お互いにお互いの味を引き立てながら美味しさを紡ぎだしていきます
そこから生まれる味の相乗効果が堪りません
このサラダも、ホームパーティーの際には直ぐに無くなってしまうサラダです
さっぱりとした食感が大人気で、女性の方には大人気です
「ほうれん草のイタリアンサラダ」は、いろいろな食感の中から楽しみが創造される楽しくて素敵なサラダです
お洒落に気持ちを高揚させたい方には特にオススメです
本日のティラミス
iPad鑑賞中です
本日のティラミスの手作りおやつ
いちご道明寺でした
レシピです
≪サラダほうれん草のイタリアンサラダ≫
【材料】2人分
サラダほうれん草・・・1束
リコッタチーズ・・・100g
りんご・・・1/4個
くるみ・・・軽くひとつかみ
塩・胡椒・・・適宜
【作り方】
1．「サラダほうれん草」を洗い食べやすい大きさにカットします。
2．「リコッタチーズ」は裏漉ししてなめらかにしておきます。
3．「りんご」は細かい角切り、「くるみ」は小さく砕きます。
4．ボウルに「サラダほうれん草」を入れて「塩・胡椒」を振り、2．を加えてさっくりと和えます。全体がなじんできたら3．の「りんご」と「くるみ」を加えて和えます。（飾り用に「くるみ」を少し残しておきます）。
5．器に4．を盛り「くるみ」を散らして完成です。
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