2000年ぐらいに放送されたものだと思うのですが、“Aria&Pasta”というシリーズにホロストフスキーが出演した時のビデオが、YTにupされていました。
以前にも断片的にはupされていたのですが、今回フル･バージョンがupされました。
約30分ほどの番組で、YTには3つのファイルに分けてupされています。
とりあえず、Part1だけこちらに貼っておきます。
内容としてはインタビューが主なのですが、面白いのはゲストが料理を披露すること。
ホロストフスキーはペリメニを作ってくれちゃいます♪
私は以前このペリメニを作る彼の映像を見て以来、すっかりペリメニのファン（笑）
ロシア料理店に行ったら注文することが多いです。実際、美味しいんですよ！
なお、ホロストフスキーは料理をよくするようで、自分で「料理は上手いんだ！」と言っている記事も読んだことがあります。