初blog

ども、甘味大王です。

人生初blogです。

何故か周りにあまり受け入れてもらえないスイーツへの熱き想いのたけをここで発散したいと思います。

さて、記念すべき初投稿に載せるお店はやはりスイーツ業界の重鎮、京橋の「イデミ スギノ」でしょう。

写真のケーキは、杉野シェフといえばコレ、アンブロワジー（手前）と、季節のケーキ、フランボワジエ。

実は、写真はふた月ほど前のモノなので、フランボワジエは残念ながらもう出ておりません。来年の春まで、心待ちにすべし。

アンブロワジーは通年であります。持ち帰り不可能なので、お店に足を運ぶ以外、食べる手段はありません。

しかも、わりと早い時間に売切れます。
平日の午前中に行くのがベストです。

そこまでしてでも、食べるべきケーキ……うっとりです。

食べればきっと、
「シェフと同じ時代に生きていてよかった…！」
、と、感動を覚えることでしょう。