昨日は、カネテカラ企画していた「シェ・ケンタロウ」でのお食事会
スイーツ番長、タカミーさん、あまい、の三名でランチターイム
こちらのお店…ブーランジェリー パティスリー カルヴァの田中兄弟と、
シェ・ケンタロウ オーナーシェフ 鈴木謙太郎氏が同じ場所でそれぞれ
独立経営をしており、これにより本格フレンチ、カルヴァのパンとスイーツ
が、何と一つのお店で楽しめる…という、夢のようなレストランなのだ！
本日の前菜 ピサラディエール
オリーブとアンチョビの南仏風タルト
可愛い
キレイにこんがり焼き目のついたタルトです。
サックサクで、香りがいいオリーブと、アンチョビの塩っ気が
なんとも絶妙で、とってもおいしかったです！
ブーランジェリー カルヴァのバゲット
田中兄弟のお兄さんが焼いた極上のバゲットです！！
「ミシミシ…バリっバリっ」焼き目の食感がたまらない…
料理にぴったりの、軽めなバゲットでした。
ブーランジェリー カルヴァのカンパーニュ
ん～、、バゲットもおいしかったけど、このカンパーニュが…
ただ者じゃない
（←曲者？） ライ麦の芳醇な香りが
病みつきになる！料理とも最高のマリアージュでござるよ。
メイン（魚料理） レギュームピストゥー
三咲港より、真鯛のポワレ
南フランスのルールマランで修行を積んだケンタロウシェフ…
お豆と野菜がたくさん入ったソースは、にんにく、オリーブ油、
ハーブをふんだんに使うというプロヴァンス料理をそのままに、
新鮮な真鯛を清涼感ある香りと共に楽しみました
ん～、、なんて贅沢なひと時… ここまででもう既に超満足
なのだが、この後… 「二朗シェフの極上デザート」がぁ…
．．．「大船 シェ・ケンタロウ にて至福のランチ」 つづく
☆ Chez Kentaro,シェ・ケンタロウ
⇒ 公式ホームページ
☆ ブーランジェリー パティスリー カルヴァ
⇒ 公式ホームページ
0467-45-6260
神奈川県鎌倉市大船1-12-18 1階．3階
地図はこちらをクリック
7:30～21:00
火曜日・第３水曜
【あまいけいき】
スイーツ番長、タカミーさん、あまい、の三名でランチターイム
こちらのお店…ブーランジェリー パティスリー カルヴァの田中兄弟と、
シェ・ケンタロウ オーナーシェフ 鈴木謙太郎氏が同じ場所でそれぞれ
独立経営をしており、これにより本格フレンチ、カルヴァのパンとスイーツ
が、何と一つのお店で楽しめる…という、夢のようなレストランなのだ！
本日の前菜 ピサラディエール
オリーブとアンチョビの南仏風タルト
可愛い
キレイにこんがり焼き目のついたタルトです。サックサクで、香りがいいオリーブと、アンチョビの塩っ気が
なんとも絶妙で、とってもおいしかったです！
ブーランジェリー カルヴァのバゲット
田中兄弟のお兄さんが焼いた極上のバゲットです！！
「ミシミシ…バリっバリっ」焼き目の食感がたまらない…
料理にぴったりの、軽めなバゲットでした。
ブーランジェリー カルヴァのカンパーニュ
ん～、、バゲットもおいしかったけど、このカンパーニュが…
ただ者じゃない
（←曲者？） ライ麦の芳醇な香りが病みつきになる！料理とも最高のマリアージュでござるよ。
メイン（魚料理） レギュームピストゥー
三咲港より、真鯛のポワレ
南フランスのルールマランで修行を積んだケンタロウシェフ…
お豆と野菜がたくさん入ったソースは、にんにく、オリーブ油、
ハーブをふんだんに使うというプロヴァンス料理をそのままに、
新鮮な真鯛を清涼感ある香りと共に楽しみました
ん～、、なんて贅沢なひと時… ここまででもう既に超満足
なのだが、この後… 「二朗シェフの極上デザート」がぁ…
．．．「大船 シェ・ケンタロウ にて至福のランチ」 つづく
☆ Chez Kentaro,シェ・ケンタロウ
⇒ 公式ホームページ
☆ ブーランジェリー パティスリー カルヴァ
⇒ 公式ホームページ
0467-45-6260
神奈川県鎌倉市大船1-12-18 1階．3階
地図はこちらをクリック
7:30～21:00
火曜日・第３水曜
【あまいけいき】