きのうは久しぶりにパパも休みの日曜日
ちょっと足を延ばして
名古屋まで「トーテム」を観に行ってきました
毎年行きたいなあと思いながら
日にちが合わなかったりして行けなかった
「シルク・ド・ソレイユ」
初めてだし3人分となるとかなりのお値段なので
とりあえず一番安い席を予約。
端っこの上の方のステージからは遠い席だったけど
それでも十分楽しかった～
「飽きたらどうしよう」なんて言ってた息子も
「あっという間だった
すっごい楽しかった」と
終わったあとは大興奮
ホントに素晴らしかったけど
欲を言えば真ん中の前列で観てみたい・・・
去年ハマって何度か作ったチョコ＆マシュマロピザ。
久しぶりにまた作ってみました。
レシピブログのモニターでいただいた「ヌテラ」を使って
ナッツの香りもプラス。
生地には豆腐を練りこんでもっちり感を出しました。
生地はもちろんホームベーカリーおまかせで
「もっちり生地とヌテラのチョコマシュマロピザ」
<材料>4枚分
（生地）
中力粉 260g
塩 4g
砂糖 10g
サラダ油 小さじ1
豆腐（3個パックの小さい絹ごし豆腐） 1パック（150g）
水 50g
インスタントドライイースト 3g
（トッピング）
チョコレート（苦めのもの） 60g
マシュマロ 50g
ヌテラ 適量
ピスタチオダイス 適量
<作り方>
１ ホームベーカリーに（生地）の材料を入れ（イーストはイースト入れに）
「ピザ生地コース」で生地を作る。
２ 取り出して４等分し、丸めてベンチタイム１０分。
オーブンを２５０度に予熱しておく。
３ 生地を端を少し厚めに丸く伸ばして
オーブンシートを敷いた天板にのせる。
４ ２５０度のオーブンで８分くらい焼く。
５ 焼けた生地を取り出し膨らんでいたら空気を抜くようにつぶす。
６ 表面にヌテラを薄く塗り、
チョコレート、マシュマロをちぎってのせる。
７ オーブンに戻してマシュマロに焼き色がつくまで焼く。
８ 焼けたら取り出して
絞り袋に入れたヌテラを線上に絞りピスタチオを散らして出来上がり。
すっごく甘くて熱くてとろっとろでおいしい～
溶けたマシュマロがチーズみたいに糸を引きます。
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濃い目のコーヒーと一緒にどうぞ♡
