今日も寒かったです～
そして今も寒い・・・
あったかい飲み物が手放せません
今日の晩ごはんはワンプレートで
手羽元のローストチキンプレート
手羽もとのローストチキン
ローストポテト
ピラフ
サラダ
ローストチキンは下味をつけておいて
オーブンでポテトと一緒に焼くだけだけど
簡単でとってもおいしいのでおススメ。
＜材料＞二人分
鶏手羽元 ６本
ハーブソルト 適量
醤油 大さじ２
酒 大さじ２
ハチミツ 大さじ２
ＧＡＢＡＮ粗挽きブラックペッパー 小さじ１
(好みでにんにくのすりおろし 少々)
ジャガイモ ２～３個
ハーブソルト 適量
オリーブオイル 小さじ１
ＧＡＢＡＮ粗挽きブラックペッパー 適量
＜作り方＞
１ 手羽元にハーブソルトを刷り込み
醤油、酒、ハチミツ、ブラックペッパー、(にんにく)を入れた
ビニール袋の中で揉みこんでしばらく置く。
２ ジャガイモは一口大に切って水にさらし
シリコンスチーマーでレンジ６００ｗで３分加熱して
ハーブソルト、ブラックペッパー、オリーブオイルをまぶす。
３ オーブンの天板にオーブンシートを敷き
１の手羽元、２のジャガイモを重ならないように並べる。
４ ２２０度に予熱したオーブンで２５～３０分くらい焼く。
(途中で１のつけだれを肉の表面にかけて)
できあがり。
仕上げにさらにブラックペッパーを振ってスパイシーに。
【「和風も洋風も華やかに♪おうちパーティーレシピ」モニター参加中】
おうちパーティーの料理レシピ スパイスレシピ検索 
クリスマスにもおススメです。
