今日はクリスマスイヴ
高山は一日雪のホワイトクリスマス
(実際そんなロマンチックなもんじゃないけど・・・)
｢イヴはパーティー
｣と言う息子の期待にこたえるべく
仕事のあと急いで学童に迎えに行き
うちに帰ってとりあえず
頼まれてたバースデーケーキを仕上げ・・・
(出勤前に
あんまり時間がなかったけど
こんな感じで
クリスマスディナー完成
メニューは・・・
イタリアンハーブのローストチキン
ローストポテト
ミニアメリカンドッグ
チキンとアボカドのチーズ春巻き
グリーンサラダ
かぼちゃとコーンのポタージュ
ぺペロンチーノ
イタリアンハーブのローストチキン
ローストポテト
骨付きの鶏モモ肉をハーブソルトでマリネし
ジャガイモと一緒にオーブンで焼くだけ。
＜材料＞３人分
骨付き鶏モモ肉 ３本
ハーブソルト 大さじ１
「GABAN ローズマリー｣ 小さじ２
「GABAN タイムパウダー」 小さじ１
ブラックペッパー 小さじ１
白ワイン 大さじ２
オリーブオイル 大さじ１
ジャガイモ ３個
ハーブソルト 適量
「GABAN ローズマリー」 小さじ１
オリーブオイル 小さじ１
＜作り方＞
１ ジップロックに骨付き鶏モモ肉～オリーブオイルまでの材料を入れ
良く揉みこんで
冷蔵庫で半日～一晩マリネする。
２ ジャガイモは一口大に切り
シリコンレンジ容器に入れてハーブソルトとローズマリーを振り
６００Wのレンジで３分蒸す。
３ ２にオリーブオイルをまぶす。
４ 天板に１の骨付き鶏モモ肉を皮目を上にして並べ
空いたところに３のジャガイモを乗せる。
５ オーブンの｢両面グリル｣機能で２０～２５分焼く。
６ 皮がパリッとしてきれいな焼き色がついたらできあがり。
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ミニアメリカンドッグ
チキンとアボカドのチーズ春巻き
子供のリクエストのミニアメリカンドッグ。
意外と大人も懐かしい味で食べちゃいました
春巻きはハーブソルトで下味をつけた鶏胸肉と
アボカド、チーズを巻いて揚げただけ。
おつまみにぴったり
かぼちゃとコーンのポタージュ
かぼちゃ、コーン、ニンジン、たまねぎ、セロリの
なめらかポタージュ。
甘くておいし～
大人はシャンパンで乾杯 
息子は頂き物のこれ
｢ワイン～ ｣と嬉しそうに飲んでました 
パパも頑張って早く帰ってきてくれて
息子大満足のクリスマスパーティーになりました
サンタさんは親なのかどうか
半信半疑の息子。
｢やっぱりパパなんだ～｣と言いながらも
ちゃんとお手紙を書き
｢うち分かるかなあ?僕の欲しいもの分かるかなあ?｣と
ちょっと不安そうに寝ました
うふふ まだまだかわいいお子ちゃまです
あしたの朝が楽しみ
メリークリスマス
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