豆苗炒め

主人が大好きな豆苗のガーリック炒め

いつもは生のにんにくを使うけど、今回レシピブログのローストガーリックのモニターをすることになったので、使ってみました

フライパンを熱してサラダ油を入れ、豆苗を入れたら鶏がらスープ(塩、こしょう入り)を大さじ2杯くらいジュッと入れて蓋をして強火のまま30秒

ざっとかき混ぜてお皿によそったら、上からローストガーリックをパラパラ

青梗菜や空芯菜、スティックセニョールでもおいしいです