モンブランドーム

昨日、今日とモンブランドーム　のレッスンでした！

ボールを使用するので、製菓用の型などは不要。

丸くってかわいい形です。

下地に中クリームを薄く塗ってから、マロンクリームを絞ります。

ま、この形ならデパ地下とかにもあるかなー

ですが、断面見てくださ～い！！すごいでしょ～

ちょっと成形が大変でしたが、皆様素敵に完成しました。

ケーキをカットした時の歓声が聞こえてきます♪ふふ・・・

クリスマスケーキもドーム型のケーキを予定しております。

東京門前仲町　基礎から学ぶお菓子教室
Sweet Ribbon　　　http://www.michiyokumabe.com/