2010.12.13
１０日にオーブンミトンのパウンドケーキ入門クラスの２回目に行ってきました。
今回はクリスマスフルーツケーキを焼きました。
実は私、ドライフルーツのケーキはあまり得意ではないのですが、オーブンミトンのフルーツケーキ
は、ドライフルーツ自体がとっても美味しいの♪
口溶けがいいのにしっとりしていて、こんなに美味しいフルーツケーキは初めて
１ヶ月日持ちするこのケーキの食べごろは２週間後の１２月２４日だそうです。
なのでイブにいただきたいと思います。
（それまで我慢出来るかしら？
）
こちらはりんごとカスタードのマフィン。
以前いただいたグレープフルーツとカスタードのマフィンもグレープフルーツが爽やかな、とっても
美味しいマフィンだったけれど、このマフィンもりんごの優しいお味とカスタードがよく合っていました。
いつか作れるようになりたいです。
そのためにも、来月から開講されるオーブンミトン基礎クラスに、無事通えますように
ルミ先生、宜しくお願いします
