さきほどupした 、ふれんち茶懐石・福寿園の続きです。
焼き物は、仔羊背肉のロースト。
タイムの香りがします。
そこへ・・・・
このお茶の葉をお肉にふりかけて・・・・
このようにいただくと、お料理が更によい香りﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆
季節のデザート。
ほうじ茶のプリン、ガトーショコラ（抹茶と一緒にいただきます）、それからお餅は”宇治のみどり”。
抹茶と小倉餡を求肥で優しくつつんであります。こちらは京都の菓子工房以外でいただけるのはココだけ。
最後に茶菓子。
フランス料理の最後にいただくミニャルディーズみたいな感じです。
わらび餅がおいしかった～！
最後にティーセレモニー。
薄茶を立てていただきました。
お・おいしい・・。
さすが福寿園です。
華小紋の抹茶碗は￥１８９００也。
客層はシニアが多かったですね。
福寿園というブランド力と、お茶を多用したお料理、胃にもたれないフレンチ。
エレガントな空間でした。
ふれんち茶懐石 東京駅グランルーフ店 （フレンチ / 東京駅 、京橋駅 、二重橋前駅 ）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
