昨日の五人会で行ったお店は、明日あたりにブログにアップします(^∇^)
京都のつづき。 ここの店も外せない！
祇園にある、「ひさご」(･∀･)ｲｲ!
親子丼って言ったらココでしょっ！ な、名店です。
「ひさご」とわかっているからわかるけど、お店の看板も暖簾も
漢字読めない。わかんない。ただのおそば屋さんみたい。
って、そもそもおそば屋さんなんですけどね。
私は夕方に時間をハズして行ったからガラガラ空きですけど、
普段は行列作んないと入れません。
人形町の玉ひでみたいに。
でもここは玉ひでみたいに、ランチの入場制限みたいのはありません。
昼から１９時過ぎまでやってますので、おやつどき～夕食にはちょっと
早い時間がチャンスです☆
オヤコドン(´▽｀)/
・・・・これ書いてる間もテンション上がってるワタシ！！
だって、マジヤバイうまいんだもーん
京赤地鶏のふーんわりふーんわりふーんわりたまご
タマゴ料理は「とろっとしている」っていう言葉をよく使いますけど、
ここの親子丼のタマゴは、もうちょっと違う形容詞のほうがいい。
けど、思いつかない。
半熟具合がたまらな～ぃ、やさし～い味。 白米を包み込んで～
丹波産の鶏肉がこれまたジューシー。ほんと、感じるんです。
九条ねぎや、山椒の脇役も、京都風味な親子丼をひきたてています。
関東の醤油が効いているダシとは違います。
昆布とカツオの薄口ダシ。
関東の親子丼の有名処は結構食べましたが、いまんとこひさごの
親子丼がナンバー１。
特に、女性には好まれる上品で優しい味です♪
ひさご
京都府京都市東山区下河原通八坂鳥居前下ル下河原町484
075-561-2109
