今回は簡単にできてかわいいサラダを紹介します
花園サラダ
（うしろに写っているのはプレゼントBOXケーキ
です
）
レタス、ブロッコリーにツタに見立てたアスパラガス、バラの形にした生ハム、ハート型カラーピーマンがのっています
こっちは魚肉ソーセージを薄くスライスして作ったバラとハート型マカロニ、ハート型にくり抜いたハムがのっています
すごく豪華に見えるけど作り方はとっても簡単
ここでこのサラダに使われているアスパラガスについて豆知識
アスパラガスはビタミンA、B1、B2、Cなどが豊富
でも品質劣化が早い野菜で、水平に置くと、垂直に置くよりもビタミンCの含量が急激に低下してしまいます
アスパラガスは乾燥を防ぐためにラップに包んで、立てて保存するといいですよ
それと・・・・アスパラガスって実は育て続けると・・・・・・・・・・・
赤い実をつける木になっちゃうらしいです
検索すると写真も結構出てきます。びっくりですよね
それでは作り方です
＊花園サラダ＊
【材料】
・ブロッコリー・・・・・・1株
・リーフレタス・・・・・・・・・・・10枚
・アスパラガス・・・・・3本
・カラーピーマン・・・いろんな色少しづつ
・生ハム・・・・・・・・・・7枚
・ドレッシング・・・・・・適量（私はシーザードレッシングを使いました）
【作り方】
①野菜を洗う。小房に分けたブロッコリー、アスパラガスを茹でる。
②皿にちぎったレタスを敷き、真ん中にブロッコリーを並べる。
③アスパラガスを縦に半分に切り、ブロッコリーの上にツタのように並べる。ハート型でくり抜いたカラーピーマンを飾る。
④生ハムはじゃばらに4つ折りにし、端から巻いていきバラにする。
⑤サラダに④のバラを飾る。食べる前にドレッシングをかけてください
できあがり
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