作りおき台所しごと・新作レシピと巻きずしの巻き方とコツ

おはようございます。

ここへ来て下さりありがとうございます。

インスタグラムを始めて、フォローさせて頂いてる方の投稿を見て、
私自身も勉強させて頂き、
真似てみたい事もたくさんあります。

そして、たくさんの方が
小さな子供さんの可愛い姿を投稿されていて、
動画も投稿できるようで、声が聞けたり
できるのもいいですね～。
本当に表情がなんともいえなく可愛くて
いつも癒やされています。ホント、みんな可愛い～。
そして、みなさん楽しんで子育てをされてるのも伝わってきます。

猫ちゃんと、ワンちゃんの写真も
癒やされます。
癒やしをありがとうございます♪

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今回の作りおきは６品。

●春キャベツとさつま芋のゴマ和え
春キャベツがスーパーで出回りましたね。
甘くでやわらかくて、おいしい春キャベツ。
ザク切りにして、シリコンスチーマーに入れ
やわらかくなるまでレンジ加熱してざるに上げ、

冷めたら水気をギュッと絞り、さつま芋は食べやすいように切り、
やわらかくなるまでゆで、ざるに上げ冷めたら、キャベツとあわせ、
すりゴマ、砂糖、醤油で味付けします。

お弁当のおかずにも、料理のつけあわせにそっと添えたり。
冷蔵保存期間・約2日

●白菜と椎茸のおかか煮(新作レシピ)
甘い白菜をクタクタになるまで煮込み、だし汁要らず。
かつお節が効いて、簡単にできる煮物です。
汁気をしっかりきってお弁当のおかずにも、
小鉢に入れて晩ごはんや朝ごはんにも。
冷蔵保存期間・約2～3日

白菜と椎茸のおかか煮【作りおき】 by かあちゃん家の台所

●鶏チャーシュー
わが家の定番作りおきおかず。
たくさんの方に作って頂き、つくレポさんもたくさん届いていて、
本当にありがとうございます。

切ってそのままお弁当のおかずや、
ご飯の上に千切りキャベツと一緒にのせて
チャーシュー丼に。パンに挟んでもおいしいよ。

鶏チャーシュー【作りおき】 by かあちゃん家の台所

冷蔵保存期間・約5日
冷凍保存期間・約2週間

●鶏もも肉のマスタード焼き(新作レシピ)
前回は、梅おかか。
今回は、マスタードで焼いてみよう。はちみつを入れていますので
まろやかな仕上がりになりました。
冷蔵保存期間・約2～3日
冷凍保存期間・約2週間

鶏もも肉のマスタード焼き【作りおき】 by かあちゃん家の台所

●こんにゃくのピリ辛炒め
乾煎りして味付けをしますので、短時間で調味料が染み込みます。
お弁当のおかずにオススメです。

冷蔵保存期間・約3～4日

●春キャベツたっぷりスープ
春キャベツ、玉ねぎ、ウィンナーにしめじとお豆さん。
味付けは、塩、料理酒、粗びきこしょう。
時間をかけて、ゆっくりコトコト煮込む事で
野菜からうま味が出て来て
春キャベツをたっぷり使ったとろとろのやさしいスープになったかな。
晩ごはんにいただきます。

冷蔵保存期間・約2日