鮭ときのこの旨味噌ホイル焼き

　　　　　先日の晩ごはん　　

　おはようございます

　事件が起こりました…

　私が使っている携帯電話は

　iPhone４Sという化石スマホ…

　その時点で既に事件なのですが

　もうかれこれ５年ほど使っているという

　奇跡に近い代物だったのです…がしかし

　ついについに…壊れました

　というか、パパがふっ飛ばして壊しました

　無いとめちゃめちゃ困るし

　修理してももう使える期間は短そうなので…

　ついに買い換えました！！

　しかし…お金がないので７は買えず

　今更のSEにしましたよ～

　だって３万以上安いんだもん

　４S使っていた人にとっては７もSEも同じくらい進化してます

　とりあえず今までの３Gとは比べ物にならない速さ

　大事に大事に使うぞ～！！

　　　鮭ときのこの旨味噌ホイル焼き　

　生鮭がとってもやすくＧＥＴできました

　１００ｇ７５円とめちゃ安っ

　そんな鮭を使った定番メニューのホイル焼き

　きのこもたっぷりで食べごたえもあります

　バターのコクと味噌のうま味が効いていて

　ごはんの進むおかずです

　我が家はパパ、ママ、はるちゃんと

　３人とも食べる量が違うので…

　こんな感じでイニシャルや名前をアルミホイルに書いています

　こうすると開けなくても誰のかわかるのでオススメです

■材料■

３人分

秋生鮭　　　　　　　　　３切れ

　塩コショウ

しめじ　　　　　　　　　１/４袋

玉ねぎ　　　　　　　　　１/４個

人参　　　　　　　　　　薄切り６枚

●味噌　　　　　　　　　大さじ１．５

●お酒　　　　　　　　　大さじ１

●砂糖　　　　　　　　　小さじ１/２

サラダ油　　　　　　　　少々

バター　　　　　　　　　５ｇずつ

■つくりかた■

１．

鮭は塩こしょうをふりかけておく 　●を混ぜて合わせみそを作る

２．

玉ねぎと人参は細切り、しめじはいしづきを切り、手で裂いておく

３．

アルミホイルにサラダ油を薄く塗り、鮭を皮を下にして乗せる

４．

野菜を重ねて合わせみそを塗り、バターをかける

５．

アルミホイルで包んでフライパンに並べ、蓋をして中火にかける

６．

１０分蒸し焼きにして火を止めてそのまま５分ほど蒸らしてできあがり

　そしてみっちゃんの離乳食

　106日目、７か月の離乳食です

　・黄身粥　　　　　　　　　　　　　　　　　６０ｇ

　・ほうれん草大根和え　　　　　　　　小さじ４

　・スイート南瓜　　　　　　　　　　　　小さじ３

　今回も卵黄は問題なくクリアでした

 

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今日もみなさんにとって素敵な1日になりますように