あっさり美味しい☆大根とツナのマリネ

　　　　　先日のランチ

　おはようございます

　今日からわがやは　お盆休み

　普段私の職場はお盆に休みはないので

　今年だけのお休みを満喫してきます

　さてさて

　アレルギー除去食が始まって

　大好きなおやつに色々制限が…

　なので自分で手作りしました

　作ったのはタラゴンさんのタルト

　

　ちょうどフレッシュなブルーベリーがあったので

　それを入れて作りました

　型は手抜きしてシリコンカップ

　かるーい食感でおいしかった！！

　簡単にできたのでまた作ろうと思います

　　　　　　　大根とツナのマリネ　

　我が家ではよくつくる大根のマリネ

　ハムで作るのも美味しいのですが

　ツナで作るのがオススメ

　うま味たっぷりでポリポリの食感がたまりません

　においが気になる方は入れなくてもいいですが

　にんにくを入れるのがさらに旨みＵＰです

■材料■

大根　　　　　　　　　　　　１/３本

人参　　　　　　　　　　　　１/３本

ツナ缶　　　　　　　　　　　１/２缶

●オリーブオイル　　　　大さじ１

●すし酢　　　　　　　　　　大さじ１

●醤油　　　　　　　　　　　小さじ１/４

●おろしにんにく　　　　　小さじ１/４

■つくりかた■

１．

大根と人参はスライサーでスライスしておく

２．

ボウルに●を入れて白っぽく乳化するまでよく混ぜる

３．

ツナ、大根、人参、ドライパセリも入れてよく和え、20分以上おいたらできあがり

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今日もみなさんにとって素敵な1日になりますように

　

ドライパセリ　　　　　　　　少々