お雛様スイーツ☆豆乳寒のひし餅
お雛様スイーツ
おはようございます
昨日のお雛祭り
女の子のいるおうちではちらし寿司でお祝いしたり
桜餅を食べたりお雛様を飾ったり…
我が家は女の子はいないし
前日にお祝いしたので昨日は特になにもしなかったです
そして今年は保育園で桜餅が出されていたので
我が家のお雛様スイーツは桜餅はやめました
豆乳で作る牛乳寒のひし餅に
あまぁい旬の苺で作る苺大福
どちらも大好評だったので紹介します
豆乳かんひし餅
お雛様のおやつにぴったりな
とっても簡単で華やかなスイーツ
豆乳で作るのでアレルギっ子も安心です
市販の豆乳を使いきりなので
作りやすくてオススメ
イチゴを飾るときは生クリーム等でのせてもいいのですが
少量ではもったいないし
アレルギーの問題もあるので
つまようじに苺を刺して寒天に刺しちゃうとお手軽です
■材料■
豆乳 桜味 ２００ｃｃ
プレーン味 ２００ｃｃ
抹茶味 ２００ｃｃ
砂糖 各３０ｇ
水 各１００ｃｃ
粉寒天 ２ｇ
■つくりかた■
１．
鍋に水と粉寒天を入れてよく混ぜ、中火にかける
２．
沸騰したらそのまま火を弱めて２分加熱する
３．
砂糖を入れてよく混ぜる
４．
火を止めて人肌に温めた抹茶豆乳を入れてよく混ぜる
５．
型にながしいれて冷蔵庫で冷やし、その間に同様にプレーン豆乳で豆乳寒を作る
６．
抹茶豆乳寒が固まり始めたらプレーン豆乳寒を静かに流しいれる
７．
桜豆乳でも同様に豆乳寒を作り、静かに流しいれて冷やし固める
８．
しっかり固まったらひし形にカットしてできあがり
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