子どものおやつ☆きなこクッキー

　　　　　　　　 今日のスイーツ　　

　おはようございます

　今週も今日で最後…

　と思っていたら

　土曜日に臨時オペが入ってしまったので

　急遽お休み返上で出勤になりました…

　そして昨日ははるちゃん

　朝ご飯を食べている途中で急に嘔吐！！

　あまりの出来事に思わずお椀でキャッチしてしまいました

　そんなワケでさすがに保育園にはいけないと思い

　実家にお世話になってお留守番…

　その後は全然元気いっぱいで

　吐いたのもその１回だけだし下痢もないし

　あれはいったいなんだったんだろう…

　とりあえず今日からまた保育園です

　　　　　　　きなこのクッキー　

　アレルギっ子のおやつタイム

　卵とバター不使用で作ったザクザククッキーです

　甘さも控えめなので子供に安心

　普通のお砂糖でもできますが

　きなこと相性抜群の黒糖を使うのがオススメです

■材料■

米粉　　　　　　　　　　　　　５０ｇ

薄力粉　　　　　　　　　　　　５０ｇ

きなこ　　　　　　　　　　　　大さじ１

黒糖　　　　　　　　　　　　　大さじ２

オリーブオイル　　　　　　大さじ４

■つくりかた■

１．

薄力粉と米粉をふるっておく

２．

オリーブオイル以外の材料をボウルに入れて混ぜる

３．
オリーブオイルを少しずつ加えて混ぜ、全体になじんできたら手でまとめる

４．

棒状にして１ｃｍ幅くらいにカットし、天板に並べる

５．

１７０℃に予熱したオーブンで１０分焼いたらできあがり

　

　ランキングにも参加してみました

　ボタンをクリックしていただけるととっても励みになります

　よければポチっとお願いします

　いつもご協力ありがとうございます

　ステキなカフェ風ブログがいっぱい

　いつもお勉強になるレシピがいっぱい

　みなさんが遊びに来てくれるとやる気UPします

　ご協力ありがとうございます

最後まで読んでくださってありがとうございます

今日もみなさんにとって素敵な1日になりますように