豚バラ野菜の旨塩うどん

　　　　　昨日の晩ごはん　

　おはようございます

　この前の週末はパパが泊まりで出張だったので

　はるちゃんつれて実家に帰ったのですが

　いつもいつも

　｢でんしゃのる～でんしゃのる～」

　とリクエストされていたので

　めずらしく電車に乗って遊びに行きました

　予想通りに大興奮！！

　札駅では何台も何台も電車が来るので

　「あっちにもでんしゃいる！こっちもくるかな？」

　とにかくずっと電車を目で追いかけたり

　電車に乗ってからも

　「でんしゃうごいたね、すごいよ！」

　と指さしたり叫んだり…

　頑張って電車で来てよかったなぁと思いました

　　　　　　　豚バラ野菜の旨塩うどん　

　ごはん作りが面倒な時にピッタリな

　お肉も野菜もたーっぷりとれるうどんです

　食べ応えたっぷりなので

　具を食べただけでも結構なボリューム！！

　保育園から帰ってきてからの

　あわただしいごはん支度にもピッタリです

■材料■

うどん　　　　　　　　２玉

キャベツ　　　　　　　３枚

にら　　　　　　　　　　１/２束

長ねぎ　　　　　　　　１/３本

もやし　　　　　　　　　１/２袋

豚バラ薄切り肉　　　１００ｇ

にんにく　　　　　　　　１片

○醤油　　　　　　　　　　大さじ１

○鶏がらスープの素　小さじ１

○砂糖　　　　　　　　　　小さじ１

○塩　　　　　　　　　　　　小さじ１/４

○水　　　　　　　　　　　　カップ３

ゴマ油　　　　　　　　　　　小さじ１

白ごま　　　　　　　　　　　少々

■つくりかた■

１．

豚バラ肉は一口大に切り、長ねぎは斜め切り、にらは４ｃｍ幅に切る

２．

キャベツはざく切りして、にんにくは薄切りする

３．

鍋に○とニンニクを入れて煮立て、豚肉と長ねぎを加える

４．

肉に火が通ったらキャベツとニラ、もやしも加えて煮込む

５．

しんなりしたらごま油を加える

６．

ゆでたうどんに５をかけて白ごまをかけたらできあがり

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