少量のお肉で☆和牛チャプチェ

　　　
　　　　　昨日の晩ごはん　

　　　　　　　　　　　和牛チャプチェ

　　　　　　　　　　じゃがいものグラタン

　　　　　　　　　　もやしと人参のナムル

　　　　　　　　　　　　　キムチ

　　　　　　　　　　大根と油揚げの味噌汁

　　　　　　　　　　　　　ごはん

　おはようございます

　今日はうれしい日曜日～

　ですが今日は保育園のイベントがあるので

　家族そろって参加してきます！！

　雪遊びがメインイベントなので

　パパもママもウエアを着てしっかり装備！！

　どんなコトするのかとっても楽しみです　

　　　　　　　和牛チャプチェ　

　お野菜をたーっぷりと食べられるチャプチェ

　チャプチェとは韓国の春雨を使った炒め物です

　はるちゃんがちゅるちゅる春雨が大好きなので

　久しぶりに作りました

　贅沢な和牛もチャプチェなら

　少量でみんなで分け合えるのでＧＯＯＤ！！

　とっても簡単なのに大好評のおかずです

　甘辛の味付けで炒めた韓国のおばんざい

■材料■

4人分

牛こま切れ肉　　１００ｇ

ピーマン　　　　　　３個

人参　　　　　　　　１/２本

長ねぎ　　　　　　　１５ｃｍ

緑豆春雨　　　　　　乾燥４０ｇ

ゴマ油　　　　　　　　大さじ１

●砂糖　　　　　　　　小さじ１

●みりん　　　　　　　大さじ１

●お酒　　　　　　　　大さじ１

○醤油　　　　　　　　大さじ１

○オイスターソース　大さじ１

○おろし生姜　　　　　小さじ１

■つくりかた■

１．

春雨は熱湯で2分茹でて水気を切り、食べやすい大きさに切っておく

２．

人参、ピーマンは細切りに、長ネギは斜め切りにする

３．

牛肉は一口大に切り、塩コショウをまぶしておく

４．

フライパンにごま油を熱して牛肉を炒める

５．

色が変わったら野菜も加えてよく炒める

６．

●を回し入れて水気がなくなるまで炒める

７．

春雨も加えて水気がなくなるまで炒める

８．

○も回し入れて全体によく絡め味が染みこんだらできあがり

　またまたじゃがいものグラタン

　とにかくみんな大好きで最近リピしまくり

　じゃがいもだけだから簡単なので

　いつでも作ってあげれるからね～

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最後まで読んでくださってありがとうございます

今日もみなさんにとって素敵な1日になりますように