子供のおやつ☆バナナソフトクッキー
Baby Diary 
おはようございます
昨日は3連休明けのお仕事DAY
だというのに、いつもより1時間半も寝坊してしまって
起きた瞬間に我が目を疑ってしまいました
その後は本当に戦争のような事態…
幸いにパパが急がない朝だったので
はるちゃんのことはパパにお任せして
なんとかいつも通りに遅刻せず出勤できました
携帯のアラームに頼っているのですが
止まってしまっていたのか
鳴っていたけど全く気付いてなかったのかは不明…
金曜日はオペなので
金曜だけは寝坊しないように気をつけなくっちゃ！！
そして話は変わりますが
クックパッドにのせている 鮭と南瓜の秋グラタン が
昨日のクックパッドニュースにピックアップされました
寒くなってきて冷え性に悩んでいる方も多いと思います
ぜひぜひ見に行ってみてください～
バナナソフトクッキー
アレルギっ子のおやつタイム
バナナはそのまま食べても大好きなのですが
ちょっとの手間をプラスして
ママの手作りおやつに変身！！
今回も卵・乳・小麦は不使用です
ちびっこでも食べやすいソフトクッキー
米粉を使用しているのでモチモチな食感で
大人が食べてもおいしいクッキーです
■材料■
６個分
完熟バナナ １本
菜種油 大さじ１/２
てんさい糖 大さじ１
豆乳 大さじ２
塩 少々
米粉 ６０ｇ
ベーキングパウダー 小さじ１
■つくりかた■
１．
バナナはフォークでつぶしてペースト状にする
２．
菜種油、てんさい糖、豆乳、塩を加えて混ぜる
３．
米粉とベーキングパウダーもふるい入れてよく混ぜる
４．
スプーンできじを天板に落として丸く整える
５．
１８０℃に予熱したオーブンで１３分焼いたらできあがり
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