ハニーマスタードチキン
先週の晩ごはん
ハニーマスタードチキン
キャベツとしめじと油揚げの煮浸し
梅しそ大豆おやき
味噌汁
ごはん
おはようございます
今週に入ってから朝がちょっと肌寒くなってきました
秋を体で実感します
まだ８月だというのに……
日の長さも最近短くなってきているし
夏野菜もそろそろ終わりが近づいています
もうちょっと夏を感じていたいよぅ～
ハニーマスタードチキン
鶏もも肉のソテーってとってもジューシィで美味しいですよね
そんなチキンソテーを今回は
はちみつとマスタードで焼きました
オーブンでグリルしたのでフライパンで焼くよりもずっとヘルシー！！
甘くてピリっと辛みと酸味がプラスされて
ついつい食べ過ぎちゃう美味しさです
■材料■
鶏もも肉 1枚
塩コショウ
●オリーブオイル 小さじ１
●はちみつ 大さじ１/２
●マスタード 大さじ１/２
●レモン汁 小さじ１
●おろしにんにく 小さじ１/２
●塩コショウ
■つくりかた■
１．
鶏肉は表面を均して塩コショウを揉みこむ
２．
皮の間と肉の表面に●を塗り、10分ほど漬け置く
３．
オーブンの網にのせて300℃で25分やいたらできあがり
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