蕗とお揚げさんのたいたん
![ひだまりbell cafe-line 2](https://stat001.ameba.jp/user_images/20090914/07/suzu--cafe/06/46/j/t02200044_0250005010253195398.jpg?caw=800)
![ひだまりbell cafe-spoon](https://stat001.ameba.jp/user_images/20090913/22/suzu--cafe/25/f0/j/t00500050_0050005010252986281.jpg?caw=800)
![ひだまりbell cafe-spoon](https://stat001.ameba.jp/user_images/20090913/22/suzu--cafe/25/f0/j/t00500050_0050005010252986281.jpg?caw=800)
鮪の漬け丼
蕗とお揚げさんのたいたん
じゃがいもと玉ねぎのお味噌汁
おはようございます
昨日はいつものようにプールの日
プール通いも3カ月目となって
すっかり慣れて楽しそうにしています
プールサイドにおっちゃんして
自ら足をバタバタさせてみたり
ママが体をもって背浮きさせるときも
手足をばちゃばちゃさせています
この楽しそうなはるちゃんをパパにも見せてあげたいのに
パパはお仕事忙しくって
このまま1回も見れずに終わっちゃうんだなぁ…
蕗とお揚げさんのたいたん
らわんふきの水煮で作る簡単なおばんざいです
蕗って下処理とかからスタートするとちょっと大変だけど
水煮を使うとすごーくお手軽に
おいしいおばんざいができちゃいます
ポイントは最後に加えるごま油!!
香ばしゴマの香りとコクが加わって食べやすくなります
■材料■
蕗の水煮 120g
油揚げ 2枚
サラダ油 小さじ1/2
出汁 150cc
砂糖 大さじ1
みりん 小さじ1
醤油 小さじ2
ごま油 小さじ1
■つくりかた■
1.
油揚げは熱湯をかけて油抜きして細切りにする
蕗は5cm幅くらいに切る
2.
フライパンにサラダ油をひいて油揚げと蕗を炒める
3.
全体に油が回ったら出汁と砂糖、みりんを加えて蓋をし、5分煮る
4.
醤油を加えて混ぜ、弱火にして15分くらい煮込む
5.
煮汁がほぼなくなったら中火にしてごま油を鍋底に回し入れる
6.
全体にからむように炒め煮にしたらできあがり
大好きな鮪の漬け丼
煮切り醤油にしっかり漬けこんで
カイワレ大根に大葉、白ネギもたっぷりかけて
こういうメニューははるちゃんがお昼寝の間に作り置きできるし
ぱぱっと食べれるので助かります~
![ひだまりbell cafe-line3](https://stat001.ameba.jp/user_images/20090914/20/suzu--cafe/0e/de/j/t02200022_0300003010253600398.jpg?caw=800)
ランキングにも参加してみました
ボタンをクリックしていただけるととっても励みになります
よければポチっとお願いします
いつもご協力ありがとうございます
ステキなカフェ風ブログがいっぱいデス
いつもお勉強になるレシピがいっぱいデス
![ごはん](https://emoji.ameba.jp/img/user/ja/janne-yochi/595239.gif)
子育てスタイルに参加中♪
みなさんが遊びに来てくれるとやる気UPします
ご協力ありがとうございます
最後まで読んでくださってありがとうございます
今日もみなさんにとって素敵な1日になりますように
![ひだまりbell cafe-line 2](https://stat001.ameba.jp/user_images/20090914/07/suzu--cafe/06/46/j/t02200044_0250005010253195398.jpg?caw=800)