ささみのチーズ紫蘇巻きフライ
先日の晩ごはん
ささみのチーズ紫蘇巻きフライ
お麩入り肉じゃが
牛蒡の胡麻和え
野菜スープ
ごはん
おはようございます
今日は節分ですね～
せっかくはるちゃんもいるので
お豆でも買ってきて豆まきしようかな
この週末は家族３人で初めての旅行に行ってきたので
今日はたまっていた家事にてんてこ舞い
旅行のお話も落ち着いたらしたいと思っています
お子さん連れでもOKなオススメなお店も見つけたので
それはまた後日…ということで
今日はたまった洗濯物とお掃除に専念してきます！！
お麩入り肉じゃが
淡白な鶏ささみのはさみ揚げ
今回挟んだのは定番のチーズと紫蘇
とろぉりチーズと大葉の相性はバツグンっ！！
サクッとジューシィなフライは
お弁当のおかずにも喜ばれます
はるちゃんの離乳食に鶏ささみを頻繁に買うので
簡単にできるささみフライは
これからも登場回数増えそうな予感です
■材料■
鶏ささみ ４本
塩コショウ
お酒
スライスチーズ ２枚
大葉 ４枚
薄力粉 少々
卵 １個
パン粉 適量
揚げ油
■作り方■
１．
ささみは半分にスライスして筋を取り、塩コショウとお酒を揉みこむ
２．
ささみを開いてスライスチーズと大葉をのせてたたむ
３．
薄力粉、溶き卵、パン粉の順にまぶしていく
４．
１８０℃の油できつね色になるまでしっかり揚げたらできあがり
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