もやしのねぎ味噌炒め
先週の晩ごはん
塩麹ザンギ
南瓜チップ
もやしのねぎ味噌炒め
ほうれん草の胡麻和え
野菜スープ
ごはん
おはようございます
パパがおうちで一緒にご飯だった日のお夕飯です
普段私１人の時は慌ただしく適当にすませちゃうけど
パパがいるとなるとおかずも色々作らないと…
という悩みを抱えるのは私だけではないはず…笑
２人で食べる夕飯ならと思っていつもより頑張って
パパとはるちゃんがお風呂に入っている隙に
揚げ物をしたり、お惣菜を作って…
と思ったら揚げ物途中ではるちゃん上がってきちゃって
揚げ物しながらはるちゃん拭いたり
薬塗ったり着替えさせたり
やっぱり揚げ物はパパが見ている間にすべきですね
もやしのねぎ味噌炒め
昨日のねぎ味噌を使った炒め物です
家計にやさしいもやしと鶏ひき肉を使って
とってもリーズナブルなのに
食べ応えもあって美味しい１品です！！
もやし１８円、ひき肉７０円
なので４人分で１００円しないという……
しかも包丁要らずでめちゃめちゃ簡単！！
味も濃いめなのでごはんがとっても進みます
めずらしくパパが帰ってきてうちでごはんだったので
気合を入れてザンギも作ったけど
私だけだったら確実にこれがメインになっていました笑
■材料■
４人分
もやし １袋
鶏ひき肉 １００ｇ
サラダ油 大さじ１
柚子ねぎ味噌 大さじ２
■つくりかた■
１．
フライパンにサラダ油を熱して鶏ひき肉を炒める
２．
色が変わったらもやしも加えて強火で炒める
３．
柚子肉味噌を加えて水気がなくなるまで炒めたらできあがり
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