新鮮ベリーで☆ブルーベリージャム
先日のランチ
チーズポテト
豆腐のサラダ
お米パン
ブルーベリージャム
おはようございます
楽しかった３連休も終わって
今日からはまた１週間のはじまり！！
なんだか今日が火曜日だって気がしないなぁ…
昨日も月曜だって自覚がなかったので
すっかりゴミを出すのを忘れちゃいました
先週もおんなじミスを犯したのに～！！
昨日からすっかり肌寒くなってしまって
はるちゃんもついに長袖にしちゃいました
長袖の洋服はあんまりもっていないのですが
サイズどのくらいを買えばいいのか…
今に合わせるべきか
ちょっとおっきめ買うべきか…
悩みどころです
ブルーベリージャム
パパの実家の畑でとれた
甘酸っぱい新鮮なブルーベリー
本当にたっぷりとれたみたいで
おやつ代わりにパクパク食べていても
全然減った気がしない
生の新鮮なブルーベリーってなかなか食べられないので
うれしくって食べ続けていましたが
残りはやっぱりジャムにしちゃいました
とはいってもそのまま食べ過ぎて
ジャムにする分はちょっと少な目でしたが…笑
甘くってほんのり酸味があって
簡単なのにすごく美味しいジャムになったから満足満足～
しばらく楽しめるのがうれしいです！！
■材料■
生ブルーベリー １ｋｇ
砂糖 ５００ｇ
■つくりかた■
１．
ブルーベリーは洗って水気をきっておく
２．
ホウロウのお鍋にブルーベリーを入れて弱火にかける
３．
木べらでつぶすように混ぜる
４．
ブルーベリーが潰れて水っぽくなってきたら中火にして３０分くらい煮詰める
５．
アクがでてきたら取りながら煮詰めていく
６．
とろっとしてきたら砂糖も加えてさらにアクを取る
７．
とろみがついたら火を止め、煮沸した瓶に熱いうちに移してできあがり
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