豚こまじゃが煮
昨日の晩ごはん
豚こまじゃが煮
アイコ
野菜スープ
おにぎり
おはようございます
昨日は朝からバタバタ家事を済ませて
子育てサロンでたーっぷり遊んだら
午後からはるちゃんよりも
私のほうが疲れちゃって
おっぱいあげながらぐうぐう…
はっ！！と気付いたら１時間もたっている～
横を見てみたら
はるちゃん１人でコロコロ遊んでいました
なんてイイコちゃんなんだぁ
おかげですっきり！！
その後に楽しく遊んであげられました
豚こまじゃが煮
肉じゃがのようだけど肉じゃがでもない
肉じゃがよりも簡単にできちゃう
家計にやさしいお手軽なおかずです
ほくほくのじゃがいもにお出汁がしみていて
つるつるっとした白滝もはずせません！！
お肉もしっかり入っているので
これだけでしっかりご飯のおかずになっちゃいます
■材料■
4人分
じゃがいも 大２個
豚こま切れ肉 １５０ｇ
白滝 １/２袋
サラダ油 小さじ１
●出汁 カップ１
●砂糖 大さじ１
●みりん 大さじ１
●お酒 小さじ１
●醤油 大さじ１．５
●オイスターソース 小さじ１
■つくりかた■
１．
じゃがいもは一口大に切って水にさらす
２．
豚こま切れ肉は一口大に切る
３．
白滝は下茹でして食べやすくカットする
４．
フライパンにサラダ油をひいて豚肉を炒める
５．
色が変わったらじゃがいもと白滝も加えて炒める
６．
●を加えて落し蓋をし、15分煮たら出来上がり
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