ヘルシー☆まいたけ餃子

　　　
　　　　　昨日の晩ごはん　

　　　　　　　　　　まいたけ餃子

　　　　　　　　大根と大豆のたいたん

　　　　　　　　　　きんぴらごぼう

　　　　　　　　　　　野菜スープ

　　　　　　　　　　　　ごはん

　おはようございます

　今日もどんよりしたお天気ですが

　１週間のスタートです！！

　妊婦生活も今週でなんと３６週目に突入で

　１０か月に入りました～

　本当にあっという間の妊娠生活ですねぇ…

　今日も定期健診にいってきます！！

　今日は大のニガテな採血がダブルパンチであるので

　ちょっと行くのが憂鬱です

　と、いうことを相方君に打ち明けたら

　赤ちゃんに笑われるよ～と一刀両断されてしまいました

　でもでもニガテなものはしょうがないのです…

　赤ちゃんのためにもガマンして注射うってくるぞ～！！

　　　　　　　まいたけ餃子　

　大好きな餃子…実家に帰ると

　私が好きだからってよく作ってくれるんですが

　塩分多いし、カロリーも高いので

　妊娠中にはなかなか躊躇しがちです…

　でもでもやっぱり食べたいので

　まいたけをたーっぷりいれてかさ増ししました！！

　お肉に香味野菜でしっかり味付けして

　なにも付けずに食べれる餃子にしてあります

■材料■

４人前

餃子の皮　　　　　　小３０枚

豚ひき肉　　　　　　　１２０ｇ

まいたけ　　　　　　　１パック（８５ｇ）

長ネギ　　　　　　　　　３０ｇ

●おろし生姜　　　　　小さじ１

●おろしニンニク　　　小さじ１/２

●醤油　　　　　　　　　大さじ１/２

●ごま油　　　　　　　大さじ１/２

●こしょう

サラダ油

■つくりかた■

１．

野菜をフードプロセッサーに入れて細かくするか、みじん切りにする

２．

ボウルに野菜とひき肉、●を入れて手で粘りが出るまでよく練る

３．

餃子の皮にスプーン１杯くらいの肉をのせて包む

４．

サラダ油をひいてよく焼いたフライパンに餃子を並べる

５．

蓋をして弱～中火で２面焼く

６．

５０ｃｃの水を加えて蓋をし、蒸し焼きにする

７．

水気が蒸発して中まで火が通ったらできあがり

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