サーモンと玉ねぎのチーズクリームパスタ
昨日の晩ごはん
サーモンと玉ねぎのチーズクリームパスタ
コールスローサラダ
おはようございます
2月ももう20日だというのに
今朝も最低気温はマイナス２ケタ…
今年の冬はどこまで厳しいんだぁ
今年から住んでいるおうちが
前の家よりも暖かいのがなによりの救いです
さてさて、月曜日は
９か月の最初の健診に行ってきました！！
最近になって気になり始めたお腹の張り…
これが普通なのか、異常なのかは
全然わからないので先生に聞いてみたところ
これくらいの張りなら大丈夫！！
赤ちゃんがおっきくなっていている証拠だよ～
という安心のお言葉を頂きました
よかったよかったぁ！！
あかちゃんはすくすく育っていて
エコーでみたところ１８００ｇとのことです
前回よりも３００ｇくらいおっきくなっていました
実際、昨日もすっごくお腹が重たくって
長時間歩くのもしんどくなりつつあります…
骨盤がギシギシと広がっている感じ
どんどんおっきくなっているんだなぁ
あとちょっと、頑張るぞ～！！
サーモンと玉ねぎのチーズクリームパスタ
スーパーにお買い物に行ったら
お刺身ようのサーモンが１００ｇで98円という
とってもリーズナブルに売っていたので
思わず買っちゃいました～
お刺身で食べるのが1番美味しいんですが
お刺身やお寿司は塩分が多いのでガマンっ！！
たっぷりの玉ねぎと一緒に
濃厚なチーズクリームのパスタにしました
タマネギの甘みが加わって
ちょっと贅沢なパスタになりました
■材料■
パスタ ７０ｇ
サーモン ５０ｇ
塩コショウ
玉ねぎ １/４個
マッシュルーム 2個
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 小さじ１
にんにく １片
●牛乳 ５０ｃｃ
●茹で汁 ５０ｃｃ
●コンソメ １/２個
スライスチーズ １枚
塩
ブラックペッパー
■つくりかた■
１．
パスタはたっぷりのお湯でアルデンテにゆでておく
２．
サーモンは塩コショウを揉みこんでおく
３．
玉ねぎとマッシュルームは薄切りにする
４．
ほうれん草は湯がいて３ｃｍ幅くらいに切る
５．
フライパンにオリーブオイルを熱してにんにくを炒める
６．
香りが出てきたら玉ねぎを透き通るまで炒める
７．
マッシュルームも加えて炒めたら●も入れて煮詰める
８．
サーモンも加えて、スライスチーズを入れて溶けたらパスタを加えてよくソースをからめる
９．
塩とブラックペッパーで味をつけたらできあがり
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