とろぉりチーズの豚キムチ
先日の晩ごはん
とろぉりチーズの豚キムチ
切り干し大根
韓国のりの大根ナムル
蕗の土佐煮
いなり寿司
春キャベツのスープ
おはようございます
うれしい日曜日の朝です
昨日はお仕事お休みだったので
お天気もイイしということで
午前中から自転車漕いで
近くの市場に行ってきました
にぎやかで活気のある市場は
行くだけでも楽しくなっちゃいます
そしてあんまりにもポカポカ陽気でイイお天気なので
今年初めてお外に洗濯物を干しちゃいました！！
お天道様のイイ～香り
やっぱり洗濯物は外干しに限りますねぇ
とろぉりチーズの豚キムチ
いつも我が家で買うキムチは
北海道で1番売れているというキムチです
名前そのまんま笑
このキムチが1番好きでおっきいサイズで買っちゃいます
大量なキムチが酸っぱくなる前に食べきるためには
かかせないメニューが豚キムチ！！
とろぉりチーズが入っているので
辛みの中にもまろやかさが加わって
お酒のおつまみにもピッタリなおかずです
■材料■
２人分
豚バラ肉 １００ｇ
キャベツ ２枚
もやし １/２袋
キムチ １００ｇ
ベビーチーズ ２個
●醤油 大さじ１/２
●豆板醤 小さじ１
■作り方■
１．
キャベツとはざく切り豚肉も３ｃｍ幅くらいに切る
２．
フライパンでお肉を焼き、キャベツともやしも加えて炒める
３．
キムチも加えてよく炒める
４．
●を回しいれてからめるように炒める
５．
小さく切ったチーズも加えて手早く焦げ付かないように炒めたらできあがり
母がお稲荷さんを作って届けてくれました
昔っからお稲荷さんが大好きで
お稲荷さんの日にはいつもよりも
ご飯を２倍くらい食べちゃいます笑
久しぶりにおふくろの味を楽しみましたぁ
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