お野菜たっぷり塩焼きそば
昨日の晩ごはん
お野菜たっぷり塩焼きそば
鶏大根
おはようございます
今日は花の金曜日～
そして今月は２５日が日曜日なので
今日がうれしいお給料日です
ちょっと早くにもらえるのってうれしいですねぇ
そして花金ということで
今週２回目の飲み会があります
久しぶりに肝臓酷使している１週間だわぁ…
ちゃんとウコンを摂取しておかなくっちゃ！！
お野菜たっぷり塩焼きそば
お野菜たーっぷり入れた
毎週木曜日はテニススクールの日なので
ちゃちゃーっとできる焼きそばが定番となっています
安くってうれしいもやしに豆苗を入れて
香ばしぃごま油と鶏がらダシで
リーズナブルにとってもウマウマの焼きそばになりました
■材料■
２人分
中華麺 ２玉
豚肉バラ肉 ５０ｇ
長ねぎ ５ｃｍ
人参 １/８本
しいたけ ３個
もやし １/４袋
豆苗 １/４袋
ごま油 大さじ１
お酒 大さじ２
鶏がらダシ 小さじ半分
おろし生姜 小さじ半分
塩コショウ
刻み海苔
■作り方■
１．
長ねぎ、人参は細切りにして、豆苗は５ｃｍ幅に、お肉は一口大に切る
２．
フライパンでごま油を熱し、豚肉を炒める
３．
人参、長ネギ、しいたけも入れて炒める
４．
火が通ったらもやしと豆苗も加えてさっと炒め、塩コショウを振る
５．
中華麺を加えてしっかりほぐす
６．
お酒に鶏がらダシを溶いて回しいれる
７．
生姜、塩コショウで味付けする
８．
刻み海苔をかけてできあがり
お弁当にも定番の大根のたいたん
今回はジューシィな鶏モモ肉で作りました
圧力鍋を使ったので
大根はいつもより大きめに切ってます
鶏大根のレシピはコチラ↓↓
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今日もみなさんにとって素敵な1日になりますように
一品でボリュームたっぷりの焼きそばです
