もちもち☆胡麻ウサギ餅
昨日の晩ごはん 
お月見とろろうどん
もちもち☆胡麻ウサギ餅
おはようございます～
昨日はすっごくお仕事が忙しくって
お昼休みもとれないくらいでした…
かろうじて持ってきたお弁当を詰め込んだ程度で
お仕事終わってからぐったり…
とはいえ、お仕事後に、先輩・後輩何人かと
ひさしぶりにたっくさんおしゃべりしたので
ちょっとすっきりしました～
そんなわけで帰ってきたのがすごく遅かったんですが
昨日の中秋の名月
せっかくだからお月見らしいお茶請けをと思って
ご飯の前にちょっと仕込んでみました
お菓子作りって楽しいし気が晴れるので
ストレス発散です！！
もちもちのび～る雪見大福 
可愛いウサギ餅を作りました
もちっもちの求肥で食べるととろぉっと伸びる伸びる！！
この食感、大好きです
中に入れた餡は香ばしい胡麻餡です
程よい甘味で1個でも満足感たーっぷりのお餅です
■材料■
白玉粉 ６０ｇ
砂糖 ７０ｇ
水 １００ｃｃ
片栗粉 適量
こしあん １００ｇ
黒練りごま ３０ｇ
食紅
■作り方■
１．
レンジＯＫのボウルに白玉粉と砂糖を入れる
２．
少しずつ水を加えながら泡だて器で混ぜる
３．
ダマがなく粉っぽさがなくなったらレンジで２分チンする
４．
取り出してへらでよく混ぜてだまがなくなったら再び１分チンする
５．
へらで均一になるようによく混ぜる
６．
ラップに片栗粉を敷いて求肥をのせ、薄くのばして上にも片栗粉をまぶして冷ます
７．
こしあんに練りごまをくわえてよく混ぜ、8等分して丸めておく
８．
求肥が冷めたらうすーくのばして丸めた胡麻あんを包む
９．
練りごまで耳、食紅で目を描いたらできあがり
バニラアイスを包んでもとってもおいしいですよ～
ランキングにも参加してみました
ボタンをクリックしていただけるととっても励みになります
よければポチっとお願いします
ステキなカフェ風ブログがいっぱいデス
いつもお勉強になるレシピがいっぱいデス
ペタしやすくしてみました
みなさんが遊びに来てくれるとやる気UPします
ご協力ありがとうございます
最後まで読んでくださってありがとうございます
胡麻あんを包んでもおいしいですが