釜だしうどんで！！釜たまうどん
昨日の晩ごはん
釜たまうどん
おはようございます
今日からうれしい３連休です
９月の連休はお仕事で１日しか休めなかったので
久しぶりの連休でとってもうれしい～！！
そして今日はこれから大好きな親友の結婚式です
まだ実感がわきませんが…
結婚式のお話はまた後日詳しくお話しさせてください
と、いうことで
今日は準備で大忙しです
ヘアセットの予約をしていなかったんで
自力でやらなくっちゃいけないし
ワンピースもまだ決めてないし
付け爪どこやったっけ？！
とりあえず昨日の夜に
スキンケアはばっちりやってもらってきたので
お化粧のりは大丈夫かな？！笑
プレゼントもあるしお手紙も書かなくっちゃ！！
忙しい忙しい～
でもでもこの忙しさが楽しくって仕方ないですねぇ
釜たまうどん
ゆでたての釜だしおうどんに
新鮮な卵を割りいれてお葱さんと胡麻もたーっぷり
濃ゅーいめんつゆをまわしかけて
卵と一緒に混ぜ混ぜしたらできあがり！！
必ず入れてほしいのが柚子胡椒
柑橘の爽やかさがプラスされてお箸が止まらなくなっちゃうおいしさです
■材料■
うどん １玉分
卵 １個
ねぎ 少々
白ゴマ 少々
柚子胡椒 少々
醤油 大さじ１
昆布つゆ 大さじ半分
柚子ぽん 大さじ１/２
■作り方■
１．
うどんをゆでる
２．
お鍋に醤油、昆布つゆ、柚子ぽんを入れて一煮立ちさせる
３．
ゆでたてのうどんをどんぶりにいれて真ん中をへこませる
４．
へこみに卵を割りいれてねぎと柚子胡椒を添える
５．
白ゴマを振りかけて出来上がり
Ｐｉｃｋ Ｕｐ Ｒｅｃｉｐｅ
学生のころにバイト先で人気だったおうどん
ジューシィな鶏肉と香ばしいお葱の洋風おうどんです
胡椒と生姜で体もポッカポカ
鶏がらのシンプルな味で
ツルツルっとお箸が進んじゃいます
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