もやしの中華あんかけ

　　　
　　　　　昨日の朝ごはん　

　 もやしの中華あんかけ

　　　　　　　　　　かぼちゃの煮物

　　　　　　　　　　　切り干し大根

　　　　　　　　　　大根と厚揚げのたいたん

　　　　　　　　　　　もやしのスープ

　　　　　　　　　　　　オレンジ

　　　　　　　　　　

　おはようございます

　またまた台風の影響でお天気が悪いです…

　でもでも今日おしごと頑張れば

　明日からはお休みですねぇ

　そんな昨日の帰り道

　自転車漕いでいたらすっごく綺麗な夕焼けが～！！

　

　もうすっかり秋の空です

　とっても幻想的な夕焼けでした～

　そしてこの綺麗な夕焼けをメールで送ろうと思って

　写メとってメールを作っていたら

　先に「綺麗な夕焼けだよ～」ってメールが届いたんです

　なんだか以心伝心～

　　　　　　もやしの中華あんかけ　

　ごはんのかわりにもやしを使った

　天津飯風もやしあんかけです

　朝でも出来る簡単即席ごはんで

　なにより、もやし（１０円）卵（１０円）でとーっても安上がり！！

　お財布にやさしいだけでなく

　とろぉりとしたあんが

　ふわっふわの卵にからんでとってもおいしい～

　もやし１袋でもいけちゃいそうな一品です！！　
　

　　

■材料■

もやし　　　　　　　　　半袋

卵　　　　　　　　　　　１．５個

●ぽん酢　　　　　　　　大さじ１

●砂糖　　　　　　　　　小さじ１

●醤油　　　　　　　　　小さじ１

●水　　　　　　　　　　　５０ｃｃ

●片栗粉　　　　　　　　小さじ１

■作り方■

１．

●を器に入れ混ぜておく

２．

もやしはたっぷりのお湯でさっとゆがいておく

３．

フライパンに油をひいて半熟スクランブルをつくる

４．

卵をもやしにのせ、フライパンに今度は●を入れてとろみがつくまで火にかける

５．

卵にかけて最後に小ネギをかけたらできあがり

　ごはんのかわりにもやしを使った分

　おばんざいをたーっぷり添えました

　大好きなかぼちゃの煮物～

　ほくほくの国産のかぼちゃは

　やっぱり定番のお醤油とお砂糖で

　甘ぁく煮込んだのが好きです

　かぼちゃの煮物　のレシピはコチラ↓↓

　　　　　　　　　　　　　

　そして切り干し大根は

　栄養たっぷりのひじきをもりもり入れました！！

　大根三昧ですが

　大根と厚揚げのたいたんも

　厚揚げのジューシィ感が大好きです～

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今日もみなさんにとって素敵な1日になりますように