カリカリベーコンのマリネサラダ
昨日の朝ごはん
甘ぁいだし巻卵
豆腐のソテー
カリカリベーコンのマリネサラダ
かぼちゃの煮物
玄米ご飯
豆腐とキャベツのお味噌汁
こんばんは～
昨日の夜は久しぶりに美容院に行ってきました！！
本当はもっと前に行きたかったんですが
風邪で声が出なくなっちゃっていたんで
しばらく行くのを我慢していたんです
というわけでいつものように
炭酸でしっかり洗ってもらってすっきり～
これで天使のリングがよみがえってくるんですよねぇ
そして春らしくカラーリングとカットもしてもらって
とーっても気持ちよくって大満足
いつもお世話になっている美容師さんとのおしゃべりも癒しの時間です
自分への投資で気分もアゲアゲに
来月の予約もしてきたし
次が楽しみです～
カリカリベーコンのマリネサラダ
フレッシュな春の朝にピッタリな
シャキシャキっとさわやかぁなマリネサラダです
新玉ねぎを使ったので甘みもあって美味しい～！！
やっぱり新玉ねぎは生で食べるのがイイですねぇ
カリカリにソテーしたベーコンの旨みも加わってます
■材料■
レタス ３枚
人参 ２０ｇ
玉ねぎ １/４個
ベーコン １枚
●ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 大さじ１/２
●お酢 大さじ１
●塩コショウ
●レモン汁 小さじ１
■作り方■
１．
玉ねぎは薄切りに、人参は細切りにする
２．
ボウルに●を入れてよく混ぜて玉ねぎと人参を漬けこむ
３．
１時間ほど漬けておく
４．
細切りにしたベーコンをフライパンでカリカリに炒める
５．
食べやすく切ったレタスを加えてよくまぜる
６．
ベーコンをトッピングしてできあがり
ふわふわのだし巻卵はお弁当の定番！！
今日も卵１個でくるくる巻いて
お弁当にも入れました
まぁるい普通のフライパンで卵１個でもちゃんと焼けるんですよ～
我が家のだし巻はお出汁の味と甘みが強めになってます
居酒屋さんに行っても最近はだし巻卵が外せません！！
Ｐｉｃｋ Ｕｐ Ｒｅｃｉｐｅ
電気もガスも使わないレシピです
ひじきはカルシウムに食物繊維、鉄分がとっても豊富なので
栄養が偏りがちなときこそ食べておきたいですよね！！
特に鉄分が足りなくなる妊婦さんにお勧めです
前日の夜に仕込んでおくあっさりさっぱりのマリネサラダです
冷蔵庫にあんまりお野菜ないなぁ…っていうときでも
人参とツナ缶さえあればＯＫなので
とっても簡単にできちゃいます
酸味も効いていて朝ごはんにピッタリです
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