ホワイトチョコとクランベリーのアメリカンクッキー
今日のスイーツ
ホワイトチョコとクランベリーのアメリカンクッキー
こんばんは～
４月になって４日目の今日から
今年は言った新人さんたちが研修を終えてやってきました
やっぱりみんな初々しくってとっても元気で
職場の空気も華やかになった気がします
あっ！！もちろん今までも華やかだったんですが笑
相変わらず私の声はオバケみたいで
こんな声の先輩だと思われたらどうしよ～
みなさんの職場にも新人さんは入ってきているのでしょうか？！
私も初心忘れるべからずで
謙虚にお仕事頑張ろうと思います！！
ホワイトチョコとクランベリーのアメリカンクッキー
アメリカンタイプのクッキー
すっかり虜になってしまって
またまた作っちゃいました
今回は近所のスーパーで安売りしていた
ホワイトチョコをたっぷり練りこんで
一緒に甘酸っぱいクランベリーも加えました
この甘×酸っぱいの組み合わせが最高ですねぇ
■材料■
薄力粉 ２００ｇ
重層 ３ｇ
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ ３ｇ
三温糖 ６５ｇ
バター １５０ｇ
卵 １個
ホワイトチョコ １枚
クランベリー ６０ｇ
■作り方■
１．
薄力粉と重層、ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰは合わせて２～３回ふるっておく
２．
バターは室温に戻して木べらでふんわりするまでよく練る
３．
三温糖を加えて木べらでザラツキがなくなるまで混ぜ、溶き卵も加える
４．
粉をふるい入れてきべらでよく混ぜる
５．
細かく刻んだクランベリーとホワイトチョコも加えて混ぜたらひとまとめにする
６．
ラップで包んで冷蔵庫で１時間寝かせる
７．
３ｃｍくらいに丸めて手でつぶし、天板に並べる
８．
１８０℃で余熱したオーブンで１４分くらい焼いてできあがり
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