白菜とベーコンのスパイシー煮
一昨日の朝ごはん
白菜とベーコンのスパイシー煮
豆腐のチーズ焼き
チョコチップ食パン
みかん
おはようございます
連休的には真ん中の日ですねぇ
全国的には雪に見舞われているようですが
札幌は昨日も今日もお天気はバッチリで
お出かけ日和が続いていますねぇ
雪祭りもバッチリだぁ
今日はいつもお世話になっている
製菓・製パン材料のお店が
全品１０％引きというとっても嬉しい日です！！
気合を入れてお買い物に行ってこようと思います
白菜とベーコンのスパイシー煮
とろとろ柔らかぁくなるまで煮込んだ白菜と
旨みがしっかり出ているベーコンの煮込みは
我が家の朝ごはんの定番メニューです
ミルク煮にしたり、コンソメ煮にしても美味しいんですが
今回はピリッとスパイシーなエスニック風
生姜パワーで体もほっこりなスープ代わりのおかずです
■材料■
白菜 ３枚
ベーコン １枚
水 １００ｃｃ
コンソメ １/２個
塩コショウ
ガラムマサラ
カレー粉
ジンジャーパウダー
ガーリックパウダー
■つくりかた■
１．
白菜とベーコンを８ｍｍ幅くらいに切る
２．
鍋に白菜を入れて塩をよく揉みこむ
３．
ベーコン、コンソメを溶いた水を加えてスパイスを加える
４．
蓋をして弱火で１０～１５分煮込んだらできあがり
お豆腐にコンソメパウダーとピザチーズをかけて
トースターで焼いただけのとっても簡単な一品です
寒い冬には冷たい冷奴だとおなかが冷えちゃうので
こういうあったかなおかずがうれしいです
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