和風きのこスパゲッティ
昨日の晩ごはん
和風きのこスパゲッティ
大根ポン酢サラダ
こんばんは～
今日はものすっごぉく忙しかったです！！
あんまりにも忙しくって何働いたのか覚えてないくらい笑
とりあえず今日だけで先月の一週間分くらい働いてます
お陰で1日がめちゃめちゃ早いのです
お弁当食べる時間もそこそこに…
とりあえず急いで食べたらすぐにお仕事戻って
気づいたときにはもう5時半過ぎていてビックリ！！
帰ったらぐったりなんでなかなかになんにもする気になれません
そんなワケで昨日も晩ご飯はちょっと手抜きなパスタです
和風きのこスパゲッティ
秋といえば！！やっぱりきのこでしょう
いろんなきのこをたっぷり入れて
バター醤油の濃厚でコクのある仕上がりです
にんにくの香りがたまりません！！
にんにくを炒めるときに唐辛子をいれるとピリ辛になって
大人なお味になります
私は辛いの得意でないので
ちょこっとにしちゃいましたが…
■材料■
パスタ ８０ｇ
にんにく 小さじ１/２
ベーコン ２０ｇ
玉ねぎ １/８個
しめじ ２０ｇ
しいたけ ２個
えのき １０ｇ
バター ３ｇ
赤唐辛子 少々
オリーブオイル 小さじ１
●醤油 ２０ｇ
●オイスターソース ２０ｇ
●水 ７５ｃｃ
●コンソメ ２ｇ
■つくりかた■
１．
●をあわせてよく混ぜておく
２．
きのこはいしづきをとってしいたけとベーコン、玉ねぎはスライスしておく
３．
パスタをたっぷりのお湯に塩を小さじ１/２を加えて茹でる
４．
フライパンにオリーブオイルを入れにんにくと唐辛子を弱火で炒める
５．
香りが出てきたらベーコン、玉ねぎ、きのこも加えて炒める
６．
●のあわせ調味料を加えて茹でたパスタも投入する
７．
バターも加えて全体に絡めたらできあがり
しゃきしゃきの大根は千切りにして
たっぷり海苔をふりかけて
あっさりポン酢をかけただけの
とっても簡単なヘルシーサラダです
今回の大根はとーっても辛くって
なみだ目になっちゃいましたぁ
Ｐｉｃｋ Ｕｐ Ｒｅｃｉｐｅ
寒いときに頼りになるのは
にんにくと生姜
ペペロンチーノに生姜って…と思ったんですが
想像以上においしかったです
日本人に不足しがちなカルシウムを含んだ
しらすをたーっぷり入れたパスタです
具もキャベツときのこだからとってもヘルシー
栄養満天のパスタです
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