ドレッシングで簡単☆たこのカルパッチョ
先日の晩ごはん
ミートソーススパゲッティ
たこのカルパッチョ
おはようございます
８月も後半突入ですがまだまだ毎日あっついですねぇ
今年の夏は本当に暑い～！！
３０℃超えした日何回あったんだろう…
よくぞ団扇で耐えたなぁ笑
でもこれくらいで弱音はいていたら
本州の方たちに怒られちゃいますねっ
３８℃なんて考えられません！！
体温より気温のほうが高いなんて～
お仕事していると夏休みとかないから季節感覚狂うんですが
今週から自転車走らせているときに
高校生集団をよく見かけるようになって
あ～夏休み終わったんだなぁ、と感じる今日この頃。。
高校生は自転車こぐのもとっても爽やかに見えるのに
私はボロ雑巾のように汗だくなのはなぜだろう笑
ドレッシングで簡単☆たこのカルパッチョ
これは結構前のごはんなんですが
レシピにしてＵＰし忘れていたみたいです笑
お買い得でＧＥＴしたタコさん
新鮮なうちにはやっぱり生で食べないとですよねっ！！
もちろんお刺身でもおいしいですが
今日はせっかくパスタなのでカルパッチョに～
しかもおうちにあるドレッシングを使ったので
本当にめちゃめちゃ簡単です！！
■材料■
タコ ５０ｇ
塩ドレッシング 小さじ１
オリーブオイル 小さじ１/２
ドライバジル 少々
レモン汁 少々
■つくりかた■
１．
タコは洗って薄切りにする
２．
ドレッシングにオリーブオイルとバジル、レモン汁を加えて混ぜる
３．
タコの上にかけたらできあがり
Ｐｉｃｋ Ｕｐ Ｒｅｃｉｐｅ
ミックスビーンズと可愛いマカロニを使って作る
デパ地下のデリ風サラダです
これも塩ドレッシングを使って作っています
このドレッシングはそのままお野菜にかけても
マリネっぽくアレンジしても使えるので
すごく重宝しています
お母さんからの直伝のサーモンマリネ
毎年大晦日のご馳走におかあさんが作ってくれるんです
さっぱりとしたレモンの酸味がとっても爽やか～！！
お母さんから教えてもらった中でも
大好きなメニューのひとつです
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今日もみなさんにとってよい１日でありますように