豚肉のすき焼き風
昨日の朝ごはん
豚肉のすき焼き風
もやしとちくわの中華風サラダ
しめじの和風スープ
おはようございます
昨日の熱中症も完全復活できないままに
朝を迎えてしまいました…
でもでも今日は楽しみにしていた
テニススクールの日帰り合宿の日
休むわけにはいきませんっ！！
今日はちゃんと水分補給とアイスノンを忘れずに
熱中症には気をつけてがんばろうと思います
豚肉のすき焼き風
お弁当にしょうが焼きを入れたんですが
そのときに使った豚肉がほんのちょこっとだけ残ったので
それを使ってすき焼き風に煮込んでみました
肉はちょびっとだったので
そのぶんお豆腐をたくさんいれて
春菊もたーっぷり入れました
春菊の独特の香りがすきやきの甘しょっぱいタレにからんで
とってもおいしいんです！！
■材料■
豚こま肉 ３０ｇ
豆腐 ８０ｇ
春菊 ２束
●水 １００ｃｃ
●醤油 小さじ１
●砂糖 大さじ１/２
●お酒 大さじ１/２
●みりん 小さじ１
■つくりかた■
１．
豚肉とお豆腐は一口サイズに切っておく
２．
小鍋に豚肉を入れて軽く炒める
３．
豆腐と●を加えて中火にし、煮立ったら春菊も入れる
４．
５分くらい煮詰めたらできあがり
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