もやしとお揚げさんのおかか煮
昨日の晩ごはん
小エビとねぎのふわふわ焼き
もやしとお揚げさんのおかか煮
大根とこんにゃくのコロコロ煮
ごはん
野菜と豆腐の豆乳スープ
おはようございます
今日は火曜日
火曜日といえば、イオンの火曜市も大好きですが
違います。。
火曜日といえばオペの日なんですねぇ
だから今日も朝がちょっと早く出ないとなのです…
たかが２０分。。
されど２０分。。。
朝の２０分カナリ重要な時間です
あっ！！
もちろんお仕事の後には火曜市にも行くつもりです笑
もやしとお揚げさんのおかか煮
昨日の晩ごはんから
いつでも家計の味方、もやしを使った
ゆでて和えるだけのカンタンレシピです
１人分約７０ｋｃａｌというヘルシーさもうれしいです
ダイエットにもぴったりでさっぱりおいしいので
もやしを買って使い道に困ったときには
ぜひ作ってみてください！！
■材料■ ２人分
もやし 半袋
油揚げ １枚
醤油 少々
かつお節 ３ｇ
●だし汁 １００ｃｃ
●醤油 大さじ半分
●みりん 小さじ半分
●塩 少々
■作り方■
１．
もやしは２分くらいゆでて水気を切る
２．
油揚げは醤油を全体に塗ってフライパンでパリっと焼いて細切りにする
３．
お鍋に●を入れて一煮立ちさせ、さめたらもやしを加えて５分くらい漬ける
４．
漬け汁を捨てて油揚げ、かつお節を加えて和えたらできあがり
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