恵方巻きロールパン
今日の朝ごはん
恵方巻きロールパン
ベーコンと白菜の炒め物
冷奴
わかめとえのきのスープ 
おはようございます
２月に入って毎日どんどん寒くなっている札幌です
今日もあったかいカッコしなくっちゃです
明日は節分ですねぇ
そんなわけで今日は節分にピッタリな恵方巻きで朝ごはんです
恵方巻きロールパン
恵方巻きといえば海苔巻きが主流ですが
最近はロールケーキとかいろんなものが売られていますよねっ
なので今日は
パンを使った恵方巻きにしてみました
ごはんをイメージした白パンに
ベーコンやチーズを挟んでカレー味に
パン生地は卵と牛乳不使用のアレルギー対策パンです
海苔巻きがニガテな方には特にオススメです
■材料■
強力粉 ２５０ｇ
水 １５０ｇ
バター １５ｇ
砂糖 １０ｇ
塩 ５ｇ
ドライイースト ３ｇ
ベーコン
スライスチーズ
コーン
カレー粉
海苔
■作り方■
１．
パンの材料をHBに入れて生地を作る
２．
１次発酵がすんだらパンチを入れる
３．
８等分して丸め、口を下になるようにして濡れフキンをかぶせ１５分ベンチタイム
４．
四角く伸ばして全体にカレー粉をふりかける
５．
手前にベーコンとスライスチーズ、コーンをのせて巻いていく
６．
天板に並べ、霧吹きしてオーブン４０℃で３０分二次発酵する
７．
海苔で全体を巻いて予熱した１８０℃のオーブンで２０分焼いたらできあがり
恵方巻きといえばこちらも
恵方ロールケーキ
です 
ラム酒がきいていてちょっとほろ苦い
大人な味のロールケーキです
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