つくねともやしのオイスター炒め
今日の朝ごはん
つくねともやしのオイスター炒め
卯の花
十七雑穀玄米ごはん
白菜と卵のお味噌汁 
おはようございます
昨日はぽかぽか陽気だったのに
うって変わって今日は寒～い
最高気温－５℃って
そして今日は久しぶりにOPEの日です！！
ちゃんと早起きできました
最近そんなに時間のかかるのに入っていなかったんですが
今日のは嫌ぁな予感がします…
早めにテニススクールのお休み連絡いれておかないと
そんな気合の入る日の朝ごはんには
ガッツリとお肉を使ったメニューにしてみました
つくねともやしのオイスター炒め
ネギとしいたけ、白菜がたっぷり入ったつくねと
安くて嬉しいもやしを使った炒め物です
つくねがちょっとハンバーグみたいにも見えますが…
お味のほうはとってもｇｏｏｄです
炒め物にオイスターソース使ったら
間違いなくおいしいんですよねっ！！
■材料■
鶏ひき肉 ２００ｇ
おから ６０ｇ
ネギ ３０ｇ
干ししいたけ ２枚
白菜 ２枚
おろし生姜 小さじ１
おろしにんにく 小さじ１
卵 半分
●醤油 大さじ１
●みりん 小さじ１
●お酒 小さじ１
薄力粉 大さじ１
もやし １００ｇ
ピーマン １個
人参 ２０ｇ
長ねぎ ４ｃｍ
塩
お酒 小さじ１
オイスターソース 小さじ１
■作り方■
１．
干ししいたけは水に戻しておく
２．
ネギ、干ししいたけ、白菜はみじん切りにしておく
３．
鶏ひき肉に塩をふって粘りが出るまでよく混ぜる
４．
生姜、にんにく、卵も加えてよく混ぜる
５．
野菜とおから、●を加えて手でよく混ぜる
６．
薄力粉もダマにならないようによく混ぜておく
７．
フライパンに油をひいてお肉を５００円玉くらいに丸めて焼く
８．
両面焼き目がついたら弱火にして蓋をして２分くらい蒸し焼きにする
９．
もやし以外の野菜も加えてよく炒める
１０．
強火にしてもやしを入れて手早く炒める
１１．
塩、お酒、オイスターソースで味付けしたらできあがり
深夜番組で11時15分くらいからやっている番組が
とってもすきなんですが
昨日の お試しかっ！ で
ピザハット人気メニュー当てま１０をやっていました
番組見ていたら
めちゃめちゃお腹空いてきて
めちゃめちゃピザたべたくなっちゃいましたぁ
きっと今日はピザハット混むんだろうなぁ
そして種類が６０種もあったことにビックリ！！
２０種類くらいかと思っていましたぁ…
わたしはやっぱり
アイダホスペシャルが大好きですねぇ
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